Stanchi della solita cucina asiatica propinata pressoche’ ovunque nel mondo? Allora recatevi nel trendy Meatpacking District e lasciatevi tentare da succulenti piatti di origine Malesiana. La cucina Malesiana non denota un particolare modo di preparazione dei piatti, ma piuttosto una diversita’ culinaria originatasi dalla sua popolazione multietica. Malesiani, indiani, cinesi, europei e popolazioni indigene del Borneo hanno creato uno stile unico in cui i piu’ diversi ingredienti provenienti da mezzo mondo si amalgamano in un mix tipico e singolare. Lo chef Zak Pellacio ha speso diverso tempo in Malesia e il menu riflette le sue esperienze. L’ideale e’ recarsi sul posto con un nutrito gruppo di amici cosi’ da ordinare tutte le specialita’ e dividersi i vari piatti per un’esperienza a 360 gradi. Uniche controindicazioni: tavoli decisamente troppo piccoli e l’impossibilita’ di prenotare. In estate si mangia all’aperto, sul marciapiede antistante il ristorante. Il servizio e’ molto giovanile e cordiale.

643 Hudson Street http://www.fattycrab.com/


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